Ella, mi hermana Ana, es una persona muy importante para mi y quería hacerle una tarta de fondant, aunque no es demasiado amante de esa dulce cobertura.
Me decidí por un bizcocho de chocolate, relleno con ganaché de chocolate negro, como habréis adivinado son unos grandes "chocolateros".
El cupcake que corona la tarta era también de chocolate.
Quedó una tarta graciosa y con mucho colorido, pero lo mejor es que estaba riquísima.
Usé por primera vez el fondant sodifier y aunque en un principio me pareció que estaba durísimo, se trabaja muy bien, se endurece lo suficiente sobre la tarta para que el corte quede muy limpio y su sabor es muy rico.
El detalle de la vela es copiado del blog de Megasilvita, me encantan sus tartas y, aunque no me quedó igual que a ella, me gustó el resultado.
Espero que os guste.
Un saludo.