Primero de todo pedir disculpas por tener el blog un poco abandonado pero el trabajo en el Restaurante en verano me ocupa casi todo el tiempo y aunque he hecho algunas tartas de encargo, no he tenido tiempo de subir las fotos, aunque os las debo.
Algunas amigas me han pedido hacer un curso de iniciación al fondant y por fin me he decidido, el próximo sábado día 8 de septiembre daré mi curso.
Será un curso que durará desde las diez de la mañana hasta las siete de la tarde, o un poco más,si aun no hemos terminado.
Aprenderemos a conocer los tipos de pasta de azúcar, los bizcochos mas apropiados, los rellenos, a preparar y rellenar el bizcocho, forrarlo de fondant y decorarlo. Igualmente decoraremos unos cuantos cupcakes tanto con fondant como con buttercream.
El curso incluirá el almuerzo y todo el material, los alumnos se llevarán sus elaboraciones a casa. Igualmente se les entregará un dossier con recetas y explicaciones.
Estoy encantada con este curso y espero que los que lo compartáis conmigo salgáis enamoradas del fondant.
Si alguien está interesado puede ponerse en contacto conmigo a través de mi email.
Un beso.
En este "dulce rincón" iré poniendo las tartas, cupcakes y diferentes postres que vaya haciendo. Me gustaría que disfrutarais con ellos tanto como yo disfruto haciéndolos. Si alguien está interesado en alguno de mis trabajos, podéis poneros en contacto conmigo en mi email: susibuenob@gmail.com.
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con ganas me quedo yo de hacer el curso nena...un beso
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