Resultados del Curso de Iniciación al fondant.

El sábado, como ya os dije, di  mi primer curso de fondant. Un poco nerviosa porque era el primero pero gracias a mis dos excelentes alumnas, salió estupendamente, nos divertimos un montón, trabajamos mucho y el resultado fue maravilloso.

Esta era la tarta que hice como ejemplo.

Estos son unos cupcakes preparados para desayunar antes de empezar a trabajar, pero al final los comimos como postre que mis niñas venian desayunadas de casa, jajaja.

Aqui estamos ya con las manos en la masa, y nunca mejor dicho..

El fondant, teñido y esperando para cubrir las tartas..

Preparando florecitas para la decoración..

La tarta ya está cubierta...

Preparando el buho...

 Ya estamos decorando la tarta, el árbol, texturizado, el buho en su rama y las florecillas en su sitio...

Hemos hecho una rosa de fondant que ya decora uno de nuestros cupcakes.

Las cajitas de cupcakes preparadas para llevar a casa...

Cintia con su tarta terminada...

Mi amiga con su tarta lista, como veis no le gusta salir en las fotos, jajaja.

Ha sido una experiencia formidable para mi que espero repetir muy pronto.
Gracias chicas por haber compartido conmigo un día maravilloso.

Curso de Iniciación al Fondant

Primero de todo pedir disculpas por tener el blog un poco abandonado pero el trabajo en el Restaurante en verano me ocupa casi todo el tiempo y aunque he hecho algunas tartas de encargo, no he tenido tiempo de subir las fotos, aunque os las debo.
Algunas amigas me han pedido hacer un curso de iniciación al fondant y por fin me he decidido, el próximo sábado día 8 de septiembre daré mi curso.
Será un curso que durará desde las diez de la mañana hasta las siete de la tarde, o un poco más,si aun no hemos terminado.
Aprenderemos a conocer los tipos de pasta de azúcar, los bizcochos mas apropiados, los rellenos, a preparar y rellenar el bizcocho, forrarlo de fondant y decorarlo. Igualmente decoraremos unos cuantos cupcakes tanto con fondant como con buttercream.
El curso incluirá el almuerzo y todo el material, los alumnos se llevarán sus elaboraciones a casa. Igualmente se les entregará un dossier con recetas y explicaciones.
Estoy encantada con este curso y espero que los que lo compartáis conmigo salgáis enamoradas del fondant.
Si alguien está interesado puede ponerse en contacto conmigo a través de mi email.

Un beso.